よりディープな愛知グルメの御話
さて毎週火曜と金曜が読書の日となって居り月曜が買い出しの日となって居る我が家です。
其れでもって月曜は特に忙しくさながら家事としての戦場の様相を呈して参ります。
其れも弐年程前は屡スーパーのイオンとドラッグスギヤマやVドラッグへ行って食料を調達したものでしたが此処弐年ばかりはスギ薬局とコノミヤだけへ行くやうになりました。
尚スーパーやドラッグストアにはそも得意な分野と不得意な分野があり、其れでもって要するに弐店舗以上行かぬと思う通りの品が揃わない訳です。
だから面倒でも弐店舗は行かねばなりません。
尤もこんなコロナ禍の折に弐店舗へ特攻するのは常に命がけでありちなみにわたくしはコロナ用のワクチンなんぞは打ったことがまだありません。
其れは自分が敏感な體質でむしろワクチンを打つと免疫力が下がり體が破壊される虞が充分にあるからなのだ。
故に、
其の店舗へ入る前と其処から出た直後に「マスク内のアルコール消毒」を施しコロナウイルスを死滅させる作戦を取りますが其れが今のところは功を奏して居るやうで兎に角コロナ患者にはならないで済んで居ります。
其れもマスク内のガーゼをベトベトにする程にアルコールをかけるのです。
だからなのか實は何となく気持ち良く自転車に乗り家へ帰って來る訳です。
つまりは「飲酒運転」をして居る可能性もまた御座りますがとりあえず其れを警察官が取り締まる訳にはいかぬ訳だ。
何故なら別に酒を飲み🚲に乗って居る訳では無いのですから。
でもって本日もまた其の「飲酒運転」紛いのことをやりつつスギ薬局とコノミヤの弐店舗へ行って参りました。
尚壱週間分の食料調達をするので兎に角澤山買い込み双方で壱萬円以上は使って参ります。
するとむしろ宅配🍱の方が安くつく訳ですが其れも🐈のエサやら菓子やらデザート類が必要な家のことですので其の宅配🍱だけではやって行けぬ状況なのです。
其れで自分が食う分は兎に角調達して來ねばなりません。
本日はまずより遠いコノミヤの方へ行き久し振りにフランスパン（安物）と生🥒×５とパック入りのハム×２、さらにカツ丼🍱やら菓子類やらレトルトカレー×１０などを買いまずは其れを持って家に帰る。
で、家へ帰ると当然ながら手を洗いさらに洗顔し老眼鏡まで全てをミューズ石鹸にて洗うのです。
さらに其の買った品を仕分けし冷蔵庫などに入れねばなりません。ー冷蔵不要の品もまたあるー
次に５分だけ休憩致します。
するともう其の間に🐱共が騒ぎつつやって來て何かを貰えることを期待しつつ足に擦り寄って來たりもする。
ですが其の期待の相手をする心理的、時間的余裕などはこちらにはまるでありません。
何故ならまたすぐにスギ薬局の方へと出向かねばならない。
で、スギ薬局ではまずマスク内のアルコール消毒を致します。
其れでもって今日は普段とは違うもの迄をも買って仕舞いました。
たっぷりごまごまポン酢｜徳島産業株式会社 (toksan.jp)
其れが此の商品ですがまさに久久のヒット選択となりましたのです。
では何故わたくしはコレを選んだのか？
何故ならサラダドレッシングが是非欲しかったからなのです。
其れも気温が次第に上がるにつれ自分は食い物の好みがガラリと変わります。
要するに春ともなればすでに體自體が夏向きな感じに変わって來るのであります。
またさう云うのが壱般人よりも強く早く出るのです。
だからもう熱い珈琲や紅茶は飲まずむしろ冷やした其れ等を自然に飲むやうになるのです。
其のことと共に勿論食の上での好みもまた変わって参ります。
でもって夏場はむしろ野菜の摂取量が多くなりスープ系のものや煮込み系のものを食わなくなるのです。
要するに體が外気温と密接に連動して居りだから其の夏場にスープ系のものや煮込み系のものをもし食うと逆に體調が崩れるのだ。
つまりは其の辺のところが過敏と申すか兎に角細かい訳だ。
だから本日はスギ薬局にてサラダ×３を購入して居ます。
其のサラダも昔はありませんでしたが今やドラッグストアやコンビニには何処にでも置かれて居ます。
さて其のサラダにも種別があり本日は葉系のサラダ×２とコーン＋キャベツの千切りのサラダ×１を購入致しました。
もう御分りかと思いますが其の「たっぷりごまごまポン酢」は無論のこと其のサラダを食わんが為に買ったのです。
ところが其処にまた壱手間をかけるのが我が感性が細かいところです。
實はすでにコノミヤにて「カイワレ大根」×２まですでに確保して置きました。
では早速に葉系のサラダとカイワレ大根を混ぜ合わせ其処にたっぷりごまごまポン酢をかけ食ってみたい。
うはあーどえりゃーうんみゃあ！
しっかしなんじゃこりゃあ？
其の辺のレストランのサラダより美味いではないか！！
で、「サラダ」と壱口に申しますが其れは結構高くつくんです。
特にコンビニなどでは値段が高いのだと思われます。
でも今回の「四種のリーフサラダ」は単価が税込み１０５円でカイワレ大根の単価が税込み４８円です。
なので計１５３円のサラダとなり其の値段は安いのだと言える。
但し問題は其のサラダを「どえりゃーうんみゃあ」状態にする「たっぷりごまごまポン酢」が税込み３２１円と結構高いことだ。
だけれども無論のこと其れでもって拾回は使えると仮定すれば３２円程の単価となる。
すると此の本日食したところでのスペシャルサラダの御値段はズバリ言えば１８５円程でせう。
だから結局は外食で食うサラダなどよりは安くなる筈だ。
ちなみにガストの宅配でもって壱番安いミニグリーンサラダの値段をたった今調べてみましたが税込みでもって３００円と出て居ます。
しかもスペシャルサラダは其のミニグリーンサラダの１．５倍程の量があるのです。
尚自分はかうして野菜類が大好きですが其れも意外と冬場は其れを食べては居りません。
何故なら冬場は兎に角寒くまた其の寒さに弱く暑さに強い體質でありよってか主に冬場は煮込み系の食事をして居ることが多い。
また冬場に限り實は果物類なども電子レンジにて温め食すのです。
例えば昨年末に良くやって成功したのが生の「柿」のボイルです。
コレなどはもう滅茶苦茶に美味くなる。
バナナなどもまた炭焼きなどにしますととんでもなく美味くなることうけ合いです。
要するに果糖を含む果物類は温めると甘みが増し大變美味くなるのです。
でもって件の「味噌煮込みおでん」の分野では非常に良い商品を此の冬場に発見致しました。
伝統の逸品 みそおでん | よめるネット (yomerunet.com)
まさに其れがこちらでした。
其の寿がきやは「ラーメン」の方が所謂名古屋人のソウル・フードとなって居ますが個人的には舌に合わずでつまりは嫌いなのです。
だから此処の「みそおでん」など食ったことが無かった訳ですがたまたま大の方の従妹ー年増の方の従妹ーが此れを家に持って來其れを食ってみたらとりあえずは〇でした。
但し個人的には生みそタイプみそ汁 ひるげ｜商品情報｜味ひとすじ 永谷園 (nagatanien.co.jp)を別枠にて作り其れを加えるとより美味しくなるかと思う。
尚東京のメーカーは結構赤味噌乃至八丁味噌のことが分かって居るやうです。
例えば他にも世田谷自然食品の赤味噌仕立てのインスタント味噌汁などが結構美味いのです。
流石はかの家康公の御膝元である。
ところが其の「ひるげ」は名古屋圏以外ではなかなか手に入らぬ商品のやうです。
つまるところはナゴヤメシはそもカルトメシなんだな。
だが兎に角寒さに頗る弱い自分に取り「冬場は味噌煮込み系の飯や饂飩」に限るのです。
あなたの知らない、みそおでんのディープな世界！寿がきやの「みそおでんの素」で体験してみない？ - ライブドアニュース (livedoor.com)
ちなみにより美味いかもしれない「素」の方の商品が其のスガキヤには有るがコレなどもまた現在は売っては居ないやうです。
また金色の袋の「みそおでん」の方ももしや冬場限定での商品なのやもしれません。
尚ナゴヤメシは其れ其のものがまずは「ディープ系」のものが多いと自分は見て居ります。
逆に言えば例えば醤油味の「紀文のおでん」などを寒い日に食すると勿論不味くは無いが全然もの足らないのであります。
またわたくしはナゴヤ人の中でもよりディープな味を欲する方の人間でありよって「みそおでん」ばかりか「味噌おでん飯」にまで其れを勝手に作り變えて仕舞う訳です。
よりディープな味を欲する味噌煮込み派は勿論岡崎の「八丁味噌」にて味噌煮込み物を作るべきなのですがイチイチ其れをするのは面倒臭いのでさうして自分の場合には適当にやっとく訳なのですが。
ですが家の場合味噌汁はずっとまるやの八丁味噌で母が作って呉れて居たものだった。
何の味が忘れられぬかと言えば矢張りと言うべきか其の母の味噌汁の味です。
ところが我が家は部屋が拾以上あるデカい家で其れで自分等が小学生の頃は大學生の下宿として其れを機能させて居た訳でした。
すると九州から四国からまた北陸から來た大學生達が自分等ーわたくしと弟ーと共にいつも朝と夜に食事をするのです。
だけれども其の「母の味」としての「ドロドロの八丁味噌汁」を平気で飲めて美味い！とさう言う人はほぼ居りませんでしたものです。
何でそんなドロドロになるかと申しますとつまりは「里芋」を入れるからなんです。
また其の「八丁味噌」もまた濃い目に使っておった訳だ。
ですが彼等にはおそらく得難い體験となったことであらう、まさに其の八丁味噌汁のディープな味わいこそが。
みそかつカレー | 株式会社 まるや八丁味噌 (8miso.co.jp)
さて其の「まるや」の方で今話題となって居るのが此の「みそかつカレー」です。
まさに此の商品は確か何とか御当地グルメとか云う番組で優勝した筈です。
で、實は自分は「八丁味噌」よりも何よりも「Curry」の方がより好きなんです。
だから食ってはみたいがなんだか怖いと云うまさに自分に取り微妙な商品であり勿論まだ食ったことなどはありません。
いずれにせよこちらの方もまさに本格的な「八丁味噌」の商品であり如何にも美味さうです。
さてナゴヤのスーパーでは「八丁味噌」が置いてあるところと無いところがあります。
つまりは洋物系や関西系のスーパーには多分無いと思われますが其処はまだ調べて居ないので「コノミヤ」に絶體無いとはまだ言えぬ段階です。
名古屋めしよりディープ！愛知県民が愛する超ご当地グルメ10選│観光・旅行ガイド - ぐるたび (gnavi.co.jp)
其の御当地グルメ的な食品は全國何処にでもまたあることかと思われる。
ちなみにコレ等の商品をわたくしもまた全て食したことがありますが別段特に美味いものであるとは申せません。
ですがあくまで感性の上では所謂「ソウル・フード」的なものとなる訳です。
だけれども常に美味いものだとさう言えるものがあり其れは「🦐煎餅」です。
其の「🦐煎餅」に関して個人的に御勧めしたいのが「カワサ」の製品です。
G舞（1枚×12袋） | 株式会社カワサ（えびせんべい製造・卸売） (e-kawasa.co.jp)
あくまで個人的な評価では此の商品こそが「🦐煎餅」としての王者です。
でも名古屋のスーパーでもほぼ無いものなので結局取り寄せねばならず實は此処拾年近く食えないで居ります。
コレは御覧の如くに🦐壱匹がまるごと潰されて煎餅に貼り付いて居りますのです。
だからもはや其れがエビの万華鏡状態なんだー！！！
なんかついグルメリポーターのやうになって仕舞ったが其れがまさにほんたうのことなんです。
■つぶアーモンド | 全ての商品 | えびせんべいの里 オンラインショッピング (ebisato.shop)
尚「えびせんべいの里」で御勧めなのがまさに此の「アーモンド」物です。
むしろコレ以外の物を決して選んではならない。
騙されたと思っていっぺん食ってみやあ。
個人的にはあくまでコレこそが絶品なのだと思う。
但し此の商品も此処五年ばかりは食して居りません。
さて此の「粒アーモンド」は結構分厚い煎餅であり五枚程食えばもう腹が壱杯になります。
えびせんべいの里｜金シャチ横丁店 (ebisato.co.jp)
また其れはこちらにも大抵は置いてあります。
最近は🚲にて此処まで行くのが億劫で行って居ないが此の「🦐煎餅」を買う為にだけ其処迄行くのもまた悪くは無い話です。
そんな訳で御当地物の食品の分野はまさに多様でありディープな世界とまたなるのです。
まさにそんなディープな世界と付き合うことの方が例えば政治や文明のあり方を批判することなどよりもより有意義で且つ樂しいことでもまたあることだらう。
